bg1

Luftkastellets restaurang

Låt oss slå fast det från början. Vi är inte ett klassiskt franskt eller italienskt kök. Visst händer det att vi hämtar inspiration från exempelvis Provences aromatiska livlighet eller Toscanas välkända njutningar, men alltid efter eget temperament och i egna, unika kombinationer.

Vår köksmästare Peter Ringström hjälper dig kombinera dina önskemål med vår kunskap, resultatet blir ett möte mellan nordiska traditioner, exotiska smaker och nya influenser. Allt ledsagat av och baserat på de förstklassiga och noga utvalda råvaror som är aktuella för årstiden.

Det som driver oss är kärleken till maten. Men det är ingen huvudlös förälskelse - vår mat består alltid av lika delar passion och förnuft. Passion för smak, doft och känsla, och förnuft och kunnighet avseende dina önskemål och förutsättningar.

Vår affärsidé bygger nämligen på att utveckla varje engagemang i samarbete med dig som kund.
Kontakta oss för ett menyförslag!
Luftkastellet   |   Utsiktsvägen 10   |   216 11 Limhamn   |   +46 (0) 40 15 98 88    |    info@luftkastellet.se